工商時報【吳正弘

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美女名媛最愛巧克力！據了解，有法國LV頂級之稱的「Weiss巧克力」已進軍台灣，Weiss巧克力首席甜品大

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廚Damien Piscioneri更是應邀來台，設計一系列全台獨家法式耶誕節甜品，如：「薇妮雪夢境」、「金幻法式柴薪」、「栗香黑醋栗帕芙洛娃」與「耶誕曼娜蒂」等6款，而且只在香格里拉台南遠東國際大飯店一樓「品香坊」每日限量銷售，小蛋糕200元起、大蛋糕980元起。

Weiss巧克力堪稱法國百年精品，曾獲歐洲傑出精

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品獎，與Dior、YSL與勞斯萊斯等名牌的地位相當，被譽為「巧克力界LV」。

Weiss更受到法國精緻美食指南「羅萊夏朵聯盟Relais & Chateaux」及「M.O.F.法國最佳工藝師」的認證，成為法國頂級巧克力的代表，包含法國巴黎、日本代官山等在內，許多知名五星飯店及米其林餐廳都選用Weiss巧克力製作高級甜品。

此次Weiss首席大廚Damien Piscioneri受邀來台，將以「法式耶誕童話」

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概念為香格里拉台南遠東國際大飯店設計6款專屬甜品，包含造型夢幻的「薇妮雪夢境」，及成熟風味的「金幻法式柴薪」，還有「耶誕曼娜蒂」、「栗香黑醋栗帕芙洛娃」等6款獨家甜品同步推出。而且享受頂級不一定要花大錢，自11月3日起至12月25日，在香格里拉台南遠東飯店就能品嘗到，每款200元起，限量供應，估計將掀起一陣甜品旋風。

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